cooking 4 healthy families

Gezond koken voor jou en je familie

Appel-kaneel muffins

Een reactie plaatsen

Appel-kaneel muffins
Benodigdheden:
– 4 el. amandelmeel
– 2 el. kokosmeel
– 4 eieren
– 3 el. honing
– kaneel naar smaak
– half zakje bakpoeder
– 1 á 2 appels
– handvol rozijnen
– ghee

Werkwijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Meng alle droge ingrediënten in een kom.
3. Voeg daarbij de eieren en de honing. Mix dit samen tot een glad beslag.
4. Voeg de ronzijnen toe aan het beslag.
5. Rasp de appel(s) en roer dit door het beslag.
6. Vet de muffinvorm in met ghee en vul ze 3/4 met het muffinbeslag.
7. Bak de muffins in de voorverwarmde oven ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin kleuren.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s