Bananenpoffertjes

15 februari 2014 door cooking4healthyfamilies 1 reactie

Deze ontbijttip is een echte aanrader. Kinderen zijn er gek op. Bovendien zijn ze lekker, gezond en supermakkelijk te maken! Alles wat je nodig hebt, zijn bananen en eieren. Beiden hebben wij altijd op voorraad, dus we maken ze te pas en te onpas.

Benodigdheden:
Voor ongeveer 40 poffertjes
– 1 banaan
– 2 eieren

Bereidingswijze:
Mix de bananen en de eieren door elkaar met een staafmixer. Vet de pan in en bak de poffertjes tot ze goudbruin zijn.