cooking 4 healthy families

Gezond koken voor jou en je familie

Themaweek week 9 – Courgettes

1 reactie

Hopelijk heeft iedereen inspiratie opgedaan uit de recepten met courgette die deze week voorbij zijn gekomen. Courgettes zijn namelijk niet alleen lekker en veelzijdig, ze zijn ook heel gezond!

In courgettes zitten veel vezels, die erg goed zijn voor onze darmen. We hebben vezels nodig voor de peristaltiek van de darmen en onze darmflora gebruikt ze als voeding.

Bovendien zitten er erg veel vitamines en mineralen in. In 100 g courgette zit maar liefst 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C! Er zit ook vitamine A, B1, B2, B6, B9 (foliumzuur) en B11 in en de mineralen kalium, calcium, magnesium, fosfor, ijzer en zink.

En nog een voordeel: omdat ze uit 92% water bestaan, zitten er maar weinig calorieën in!

Met zoveel voordelen is courgette zeker één van onze favoriete groenten! Op naar de volgende themaweek!
Courgetteschotel

Advertenties

One thought on “Themaweek week 9 – Courgettes

  1. Pingback: Courgetteschotel uit de oven | cooking 4 healthy families

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s