cooking 4 healthy families

Gezond koken voor jou en je familie

Gehaktbrood

Een reactie plaatsen

Een heerlijk gerecht dat je zowel koud als warm kunt eten. Je kunt het dus ook al ’s avonds maken voor de dag erna, of warm eten en wat je overhoud als ontbijt nuttigen!
Gehaktbrood
Benodigdheden:
– 600 gram gehakt
– 1 wortel
– 1 rode paprika
– 1 ui
– 3 knoflook teentjes
– 2 eieren
– snufje zout en peper
– eetlepel kokos olie

Bereidingswijze:
1. Snij de ui, paprika en knoflook in kleine stukjes. Verwarm de kokosolie en bak als eerste de ui en knoflook. 2. Voeg daarna de paprika en wortel toe en bak die even mee.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden.
4. Voeg na het bakken van de groenten alle ingrediënten samen en dit met het gehakt tot een geheel.
5. Hieraan worden de twee eieren toegevoegd.
6. Leg vervolgens deze massa in een pan of een grote ovenschaal (ca. 8 x 18 cm) en bak dit een uur in de voorverwarmde oven.
7. Laat het gehaktbrood als het klaar is even rustig afkoelen.

Je kunt het gehakbrood serveren met wat spinazie en champignons.

Het originele recept is uit 101 Paleo Recepten.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s