cooking 4 healthy families

Gezond koken voor jou en je familie

Suikervrije schuimpjes

Een reactie plaatsen

Feestdagen zijn het uitgelezen moment om te snoepen. Sinterklaas, Kerst, Pasen. Al lange tijd van tevoren liggen de lekkerste snoeperijen in de winkels. Maar gezond zijn ze natuurlijk niet. Wil jij toch voor de dag komen met een gezonde variant op de ‘ouderwetse’ schuimpjes? Probeer dan dit recept. Ze zijn knapperig, luchtig en smelten op je tong!
Schuimpjes
Benodigdheden:
– 3 eiwitten
– 3 eetlepels biologische honing
– 1 theelepel vanille essence

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 125 graden.
2. Scheid de eiwitten van de dooiers.
3. Klop de eiwitten kort tot ze beginnen te schuimen.
4. Doe de vanille essence erbij en mix dit kort door de eiwitten.
5. Voeg nu tijdens het mixen van de eiwitten lepel voor lepel de honing toe.
6. Mix de eiwitten tot ze mooi stijf zijn en je de kom om kunt draaien.
7. Doe de eiwitten in een spuitzak en spuit torentjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Doe de schuimpjes ongeveer 50-60 minuten in de oven tot ze lichtbruin kleuren.
9. Laat de schuimpjes even afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte bak, zodat ze niet taai worden.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s