cooking 4 healthy families

Gezond koken voor jou en je familie


Een reactie plaatsen

IJsthee

In de zomer kan een glas ijskoude ijsthee zo heerlijk verfrissend zijn. Helaas zit er in ijsthee vaak een bommetje aan suikers. Maar gelukkig is het heel eenvoudig zelf te maken. En je kunt het dan helemaal aanpassen aan je eigen smaak. Iets sterker of niet, iets zoeter of juist niet. Je kunt variëren met smaken door het toevoegen van verschillende soorten fruit of het gebruiken van een andere soort thee.
IJsthee
Benodigdheden:
– 1 liter kokend heet water
– 1 zakje thee
– honing
– fruit naar keuze
– paar takjes verse munt (optioneel)

Bereidingswijze:
1. Breng een liter water aan de kook.
2. Giet het water in een kan die in de koelkast past.
3. Zet thee, zoals jij deze het liefst hebt (sterk of juist niet).
4. Voeg een (half) stuk fruit of het sap van een (half) stuk fruit, zoals limoen of citroen, toe aan de thee en eventueel wat blaadjes verse munt.
5. Voeg honing toe naar smaak. Begin eens met een theelepel en proef dan of het zoet genoeg is. Voeg eventueel nog meer honing toe.
6. Zet de kan met thee minimaal 2 uur in de koelkast.


Een reactie plaatsen

Banaan-chocolade’melk’

Chocolademelk is lekker als het koud is. Maar echt gezond kun je het niet noemen. Om toch aan je ‘chocolademelkbehoefte’ tegemoed te komen, kun je dit recept eens uitproberen. Ook kinderen smullen ervan!
Banaan-chocolade'melk'

Benodigdheden:
– 1/2 cup kokosmelk
– 1/4 cup water
– 1 banaan
– 1 el cacaopoeder
– 1 tl vanilleextract

Bereidingswijze:
1. Breng de kokosmelk met het water aan de kook.
2. Pureer de banaan en mix alle andere ingrediënten erdoor.